Het Amberg-Sulzbacher Land is Genot-Land. Dit bewijst een gevarieerde gastronomie. Van het goedburgerlijke restaurant tot het excursierestaurant of het gastronomisch restaurant, alles is aanwezig. Bijzonder traditioneel en origineel is de slagschaal, die typerend is voor de landelijke regio van het land Amberg-Sulzbacher. Sommige gastheren nodigen ook uit voor seizoensactieweken met speciale specialiteiten. Talrijke regionale producten worden door ons geproduceerd en garanderen een korte afstand van de producent tot de consument. Of het lokale bier gebrouwen in verschillende kleine privébrouwerijen.